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Tolle Erfolge beim Internationalen Wettbewerb der Fleischerjugend (IWF) 2017
Bei der am 8. und 9. Mai 2017 in Imst in Tirol ausgetragenen Europameisterschaft der Fleischerlehrlinge schlugen sich unsere Gesellen Martin Pfeffer und Hermann Kogler hervorragend! Martin Pfeffer errang in den Disziplinen „Ausbeinen einer Rinderkeule, Grobzerlegen, Feinzerlegen und Zuschnitte sortieren“ und „Herrichten und Präsentieren von Barbecuespezialitäten“ den Vizeeuropameistertitel! Wir freuen uns sehr und gratulieren herzlich! Wir danken Photofactory für die […]
Hermann Kogler erreicht den 2. Platz beim Bundeswettbewerb der Fleischerlehrlinge
NEU: Tomahawk Steak BIO und T-Bone Steak BIO
Tomahawk Steaks BIO und T-Bone Steaks BIO – vier Wochen am Knochen gereift, eine Spezialität für jeden Grillmeister, sind ab sofort auf Vorbestellung in unserem Geschäft erhältlich.
Betriebsvorstellung „Obermoosau“, Familie Hager aus St. Georgen/Reith
Wir auf der Obermoosau verstehen uns nicht als Landwirte, die in Produktionshallen ihre Produkte erzeugen, sondern als Bauern, die Vieh, Natur und Menschen als voneinander abhängige Einheit sehen. Seit 1989 wird unser Hof biologisch bewirtschaftet. Wir – das sind 4 Generationen – leben zusammen auf dem Hof. Von der Uroma Gretl bis zum Kleinsten in […]
Elias Hobiger – 20 Jahre im Einsatz für die Bäuerliche Schlachtgemeinschaft
Bei der diesjährigen Generalversammlung der Bäuerlichen Schlachtgemeinschaft Oberes Ybbstal am 25. Februar 2016 im Schloss Hohenlehen wurde Elias Hobiger für seine 20-jährige Tätigkeit bei Hohenlehen Fleisch geehrt. Elias Hobiger war bereits im Proponentenkommitee im Jahr 1996 aktiv dabei und hat in dieser Zeit als wichtige Stütze bei der Gründung der Genossenschaft mitgewirkt, sowie maßgeblich an […]